ชื่อสามัญ : Jujube, Chinese
date, Red date
ชื่อวิทยาศาสตร์: Ziziphus jujuba Mill. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์
Ziziphus mauritiana Lam.) จัดอยู่วงศ์พุทรา (RHAMNACEAE)
สมุนไพรพุทราจีน มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า มะตัน มะตันหลวง นางต้มต้น (ภาคเหนือ), บักทัน หมากกระทัน (ภาคอีสาน) เป็นต้น
เป็นผลไม้ที่ใช้รับประทานมานานกว่า 4,000 ปีแล้ว โดยมีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศจีนตอนใต้
ต้นพุทราจีน เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก
มีหนาม ในผลมีเมล็ดเดียว ผิวเรียบ เมื่อผลสุกจะเป็นสีเหลืองหรือบางสายพันธุ์จะเป็นสีแดงเข้ม
ส่วนสายพันธุ์ที่มีการเพาะปลูกในประเทศไทยได้แก่
- พันธุ์พื้นเมือง แบ่งออกเป็นพันธุ์ลูกเกดและพันธุ์ไข่เต่า ผลมีลักษณะรีหรือกลมแป้น เปลือกผลบาง เนื้อหยาบมีสีเหลือง รสชาติเปรี้ยวและฝาดอมหวาน
- พันธุ์สามรส ผลมีลักษณะกลมแป้น เปลือกบาง เนื้อละเอียดมีสีขาวกรอบ
- พันธุ์เจดีย์หรือพันธุ์ปากน้ำ เป็นสายพันธุ์ลูกผสมระหว่างพันธุ์พื้นเมืองกับพันธุ์อินเดีย มีต้นกำเนิดในจังหวัดสมุทรปราการ
- พันธุ์บอมเบย์ ผลมีลักษณะยาวรี เปลือกบางเป็นมัน เนื้อละเอียดมีสีหลือง รสชาติหวานกรอบ
- พันธุ์เหรียญทอง ผลมีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ล มีเปลือกหนา ผิวหยาบ เนื้อละเอียดมีสีขาว มีรสหวานกรอบ และมีกลิ่นหอม
- พันธุ์แอปเปิ้ล ผลมีลักษณะกลมแป้น เปลือกหนาใสสีเขียวเข้ม เนื้อมีสีขาว กรอบละเอียด มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว
- พันธุ์สาลี่หรือพันธุ์บอมเบย์ยักษ์ ผลมีลักษณะคล้ายสาลี่และมีขนาดใหญ่กว่าสายพันธุ์อื่น ๆ เปลือกผลบาง ผิวเหลือง เนื้อในค่อนข้างหยาบมีสีเหลือง เนื้อมาก มีรสหวานกรอบ
- พันธุ์บอมเบย์ ผลมีลักษณะยาวรี เปลือกบางเป็นมัน เนื้อละเอียดสีเหลือง มีรสชาติหวานกรอบ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ประโยชน์และสรรพคุณของต้นพุทราจีน คลิกที่นี่
แหล่งอ้างอิง :
- สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.). [ออนไลน์].
เข้าถึงได้จาก: www.thaihealth.or.th. [19 ต.ค. 2013].
- GotoKnow. "น้ำกระเจี๊ยบแดงกับพุทราจีน". (แพรภัทร).
[ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก: www.gotoknow.org. [19 ต.ค. 2013].
- วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี.
[ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก: th.wikipedia.org. [19 ต.ค. 2013].
- นิตยสารธรรมลีลา ฉบับที่ 148 เมษายน 2556. ปุยฝ้าย.
- ข่าวการเกษตร.
"พุทราจีน ผลไม้บำรุงสุขภาพ".
[ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก: www.thaiagrinews.com. [19 ต.ค. 2013].
- medthai.com. “พุทรา สรรพคุณและประโยชน์ของพุทราจีน 23 ข้อ !”. [ออนไลน์].เข้าถึงได้จาก https://medthai.com/พุทราจีน/ [09/04/2019]
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น